古巴

【古巴文化】「死掂佢」的求生藝術

男神黃子華曾談及勞資關係,說不明白為何老闆好鍾意叫員工「死掂佢」(意思:死都要搞定)。上班為何要死,要為國捐軀?

但去到古巴,「死掂佢」真的變成金科玉律,生存之道。很多事「死唔掂」(意思:死也搞不定),近乎要死。

夏灣拿的古董車顏色鮮豔款式誇張,深受遊人歡迎。

譬如首都夏灣拿最出名的古董車,就靠無數自學技工扭盡六壬「續命」。在古巴擁有一輛車,等如收入穩定。用古董車接載遊客,收入比醫生還高,就算當作共乘的士 (collectivo),載本地人來往,收入仍十分可觀。買新車要天價,古巴人只好繼續懷舊,但 1960 年美國禁運後,古巴人買不到原裝汽車零件,只能東拼西湊雜牌零件維修古董車。用二手柴油引擎算小事,有技工鋸開車身來遷就二手零件尺寸,甚至用食油洗髮液加肥皂充當煞車油。這類「技術」上 Youtube 也學不到,源於古巴人「夾硬嚟」,「死掂佢」。

零件難求,每個古巴修車師傅都身懷絕技,化腐朽為神奇。

修車已是小兒科。蘇聯時期古巴單靠出口庶糖換取糧食物資維生,但蘇聯倒台後,古巴失去援助,食物短缺,甚至沒燃料開拖拉機,沒錢買化學肥料。古巴人面對生死關頭,只好在露台種菜,改用天然肥料,種植多類農作物,變相推行有機種植,以求自給自足。雖然古巴現時仍依賴進口食物,但業界估計有機農作物佔總量 20%,遠高於歐盟水平 (7%)。神奇的古巴變成「有機種植天堂」,不少農業迷慕名而來,一切又源於「死掂佢」。

今日古巴變成「有機種植天堂」,許多人慕名而來。

「死掂佢」,西班牙文可譯成「Vamos a Resolver」,算是古巴人口頭禪。下次遊歷古巴時若汽車故障,不妨用這句自嘲一下,也可引司機一笑。

2020 年 GLO Travel 籌辦更多 古巴深度遊,一同踏進這共產革命者的天堂,除了深度探索夏灣拿外,也走訪哲古華拉隱藏於聖克拉拉的革命足跡,聆聽黑奴後代奔放而暗藏傷痛的音樂,並親歷恍如停留在 1850 年的千里達世界文化遺產。

 

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