【旅遊氣泡】尋找澳門土生葡人的足跡

隨著疫情緩和，港府早前透露正研究跟 澳門 開通 旅遊氣泡 ，澳門有望成為港人最快可前往的旅遊城市。提起澳門，不少人會想起豬扒包、葡撻或是賭場，但當地其實有一群獨特族群，他們母語未必是中文，外貌帶點「鬼鬼地」，卻是在澳門土生土長。對，他們是土生葡人（Macaense），還有他們的語言－－土生葡語（Patuá），一種已被聯合國教科文組織列為瀕危語種。

土生葡人的出現，可追溯到十六世紀，當時葡萄牙人憑著航海事業，經非洲、印度、馬六甲等地輾轉來到澳門，沿途引入各地的飲食和香料。由於當時婦女被航海界視為負累，影響男士「精力」，故早期葡萄牙禁止婦女隨船到東方，不少葡萄牙男人抵達澳門後，在當地娶了印度人、馬來人、果亞人、華人女士為妻，其後族通稱為土生葡人。

不過，專門研究土生葡人文化、第八代土生葡人黎若嵐（Elisabela Larrea）在她的 facebook 專頁 大家的土生文化 -澳門土生葡人 Maquista-Maquista: Macanese Culture/Cultura Macaense 上指，土生葡人沒有統一定義，除了是擁有葡萄牙血統的混血兒，有些父母均是華人或果亞人，但因為入教而獲得葡文聖名及姓氏，其後代唸葡文學校、為天主教徒、吃土生菜、深入土生葡人圈子，也以土生葡人自居。

很多香港藝人也是土生葡人，如港姐冠軍李嘉欣、賈思樂、Joe Junior、肥媽 Maria Cordero、黎芷珊、恭碩良和梁洛施，單從外表也未必看出他們是土生葡人。

不少土生葡人外貌「鬼鬼地」，如港姐冠軍李嘉欣（圖片來源：李嘉欣Instagram）

不少土生葡人家族在當地生活逾 300 年，他們建立了一套獨特語言，一種以葡文為基礎，混合馬拉語、日語、英語、西班牙語和廣東話而成的語言——澳門土生葡語，它有「澳門甜蜜之語」及「甜美語言」之稱。但由於官方葡語教育愈來愈普及，加上廣東話盛行，這種「甜美語言」日漸式微，根據聯合國教科文組織數據，現今能夠流利說土生葡語的人口不足 50 人，土生葡語同時被列為瀕危語種。

為了捍衛土生葡語，有土生葡人 25 年前成立話劇團 Dóci Papiaçám di Macau，以土生葡語作為話劇語言，每年五月中旬都會舉行一年一度的表演，並配以中、英和葡文字幕，讓觀眾明白內容，被視為另類文化保育，而「土生土語話劇」於2012 年更被列入《澳門非物質文化遺產名錄》，後來更立法加以保護。

 25 年前成立話劇團 Dóci Papiaçám di Macau，以土生葡語作為話劇語言

要了解土生葡人歷史，可以到龍環葡韻， 5 座碧綠色建築是最具代表性的土生葡人住宅，現改建成「龍環葡韻住宅式博物館」，內裡展示一系列土生葡人的歷史文化、家居擺設及圖片等。

龍環葡韻本身是打卡勝地，5 座碧綠色建築曾經是土生葡人住宅 (網上圖片)

在澳門吃葡國菜，不少是土生葡菜，它揉合了葡萄牙、東南亞和中國風味，食材有中也有西，口味偏甜，略帶亞洲風味。下次到澳門時，除了觀光購物「賭兩手」，也可順帶留意土生葡人文化，或者跟我們一起來趟 澳門深度遊 ，跟大家探索澳門鮮為人知的一面，包括舊澳門華人生活、賭業歷史、土生葡人文化與澳門式「一國兩制」等。

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