【伊朗手信】10 款伊朗必買紀念品及伴手禮

一提起伊朗，相信不少人或聯想起波斯文化，但若問及伊朗手信，可能卻考起不少人。我們每年帶數百人出入伊朗，除了波斯地毯外，發現不少伊朗手信充滿歷史文化色彩，適合吃貨或文青，最重要是大部分手信都是價格低廉，我們有許多團友大量搜購後，笑言錢包也無出血感。

藏紅花蕊

伊朗是出產藏紅花（又名番紅花、西紅花）最多的國家，據伊朗半官方的邁赫爾通訊社（ Mehr news agency ）報道，伊朗每年出產 300 噸藏紅花，佔全球產量約 9 成。藏紅花的矜貴在於其 3 根紅色絲狀雌蕊，有指要收集約 100 克的雌蕊柱頭，使需要約 16,000 朵藏紅花！

一般在伊朗超市可買到的藏紅花蕊

伊朗藏紅花蕊禮盒裝，是絕不失禮的手信

不少伊朗人都在白飯加上藏紅花蕊，當地人稱，要先將花蕊泡水，待轉成黃色，才放在白飯上，更認為是健康食品。香港浸會大學中藥房主管梁家豪在香港《信報》專欄中指，藏紅花性味甘平，可活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神，不僅有助婦女調經、活血養顏，對心腦血管疾病如中風、冠心病等亦有防治作用，也具有較強的抗衰老和抗腫瘤等。

伊朗人喜歡將泡過的藏紅花蕊放於白飯上

購買地點：各大巴扎（市集）或超市

駱駝骨盒

駱駝骨盒價格高低是視乎工匠及技巧，有 15 厘米 X 10 厘米的盒子，售價可高達逾 1000 港元，相對手工沒有那麼精緻的，大約數百港元，也有只售 20 多港元的小盒子，相信是個極具特色的手信。

駱駝骨盒有真有假，部分甚至只用貼紙，一般人未必分辨出來

我們旅行團隊在設拉子（Shiraz）卡里姆汗堡（Arg of Karim Khan），拜訪一位大師，了解駱駝骨盒製作過程。大師會挑選幼細的駱駝骨，再連同其他物料如金屬、木材綁束在一起，再切割成片狀，所以我們看到的是橫切面。大師稱，初入行要做直徑約一尺的盤子要花上半年時間，但以他的技術只需 3 天。

我們在設拉子拜訪的駱駝骨盒大師，示範製作過程

手工越精細的駱駝骨盒，價格越高

購買地點：各大巴扎（市集）

無酒精啤酒

有些無酒精啤酒，外表及味道跟一般啤酒無異

伊朗城市設拉子（Shiraz）擁有數千年的釀酒業歷史，直到 1979 年戛然而止，新的執政者上場令伊朗變成回教國家，並禁止喝酒。為填補沒有酒精的日子，當地啤酒廠生產了無酒精啤酒，我們多次嚐過當地啤酒，部分倒出來有啤酒的顏色及泡沫，喝下去也有濃濃啤酒味，只是不會喝醉。

在伊朗餐廳最常見是無酒精啤酒

購買地點：各大餐廳、超市

玫瑰花水 / 玫瑰精油

玫瑰花水有保濕作用，可噴在臉上，尤其適合伊朗乾旱天氣

玫瑰在伊朗被視為國花，在伊朗中部城市卡尚（Kashan）更是玫瑰盛產地，當地出產的玫瑰花水、玫瑰精油更是我們不少女團友首選，以玫瑰花水為例，有保濕作用，可噴在臉上，當地人也會當飲料喝；玫瑰精油可塗在臉上，更可塗在手腕上，據聞可增強記憶力，甚至聲稱有助改善抑鬱症。

我們到訪卡尚時，也會經過玫瑰花水工場

購買地點：卡尚

波斯米娜（Persia Mina）

在伊朗旅遊時，不時在巴扎（市集）上看到藍色的搪瓷工藝品，當地人稱為「米娜」，米娜原是天空的象徵，也是白、藍兩色的花朵，亦有指「米娜」意味著天堂，因天藍色是天堂的代表。「米娜」工藝品設計加進不少大自然設計，如鳥及花，每筆每劃都代表著工匠的心血，非常精緻，是個不錯的伴手禮。

波斯米娜除了藍、白色花紋，也加進雀鳥、花朵等大自然元素

購買地點：款色最多，一定是伊斯法罕伊瑪目廣場的巴札

茶葉及冰糖棒 Nabat （نبات）

在餐廳中常常可見伊朗茶及冰糖棒

在公元前12世紀，中國茶文化經絲綢之路傳至波斯（現今伊朗），成為當地人飯桌上的必備飲料。伊朗人不可一日無茶，我們在街上也常常發現茶館，是朋友相聚聊天的地方。伊朗人愛喝黑茶，由於黑茶帶點苦，所以他們經常加上冰糖棒，為茶帶來一點甜。他們所用是冰糖棒是由藏紅花、糖及水製成，我們在餐廳不時看到伊朗人將冰糖棒放進熱茶內攪拌，看著冰糖隨之融化，茶味漸漸變甜，非常有趣。

我們的旅遊團隊曾拜訪在德克蘭最小的茶室

我們旅行團隊跟德克蘭最細茶室的老闊（左後排第四位）合照

我們團隊也會到德黑蘭的大巴札（Grand Bazaar）內「全世界最小茶室」參觀一番，我們的創辦人 Rubio 上次到訪時，更被 CNN 拍下呢 (第 14 秒) ！

冰糖棒有盒裝也有獨立量重發售

購買地點：各大超市、巴扎

耳環／戒指

伊朗留有深厚的波斯文化，工藝品當然有一定水準，作為伊朗深度遊專家，我們一致認為伊朗耳環及戒指款色絕對令人眼前一亮，除了帶當地盛產的綠松石等寶石的首飾外，在巴扎中我們也發現不少具民族特式的耳環，而在加茲溫（Qazvin）驛站旅館都有手製耳環，最便宜的只是數元港紙。

伊朗首飾非常具有當地藝術色彩

購買地區：各處都有，推介於亞茲德舊城區 / 加茲溫驛站旅館購買

薯片

伊朗出品的薯片，非常可口，我們團隊也經常搜購回來

伊朗人口味濃，並非常愛吃薯片，我們不論走進超市士多，還是中途休息站，不難發現各式各樣的薯片。當地衛生局曾指出，每名伊朗人的每年鹽的吸收量達4.5公斤，是高於全球水平兩、三倍，薯片當然功不可沒。作為伊朗深度遊專家，我們一致確認伊朗薯片非常可口，是非常適合當手信，但當然不要常常進食，影響健康。

購買地點：各大超市、中途休息站

開心果

伊朗盛產堅果，來伊朗旅行必須品嚐當地的什錦果仁以及乾果，其中不得不提的是開心果，皆因伊朗與開心果非常有淵源，據聞伊朗人早期已懂得從果實中取出果肉來，而在 9、10 月的時間更是開心果的季節，我們在首都德黑蘭的水果店，亦買到新鮮開心果。

購買地點：各大巴扎

地毯 / 地氈

波斯地毯有不同款式，好的地毯動輒過萬美元

地毯是每個伊朗人家中必備，花紋圖案也保留著波斯特色。雖然伊朗物價偏低，但波斯地毯是唯一動輒過萬美元。有伊朗地毯老闆曾向我們教路，選購地毯時除留意物料，也要留意其編織密度。從地毯的背面看，若每平方吋有 120 個結或以上便是好的地毯，而且狀態好的古舊地毯價格也越高，因為顏色無因時間已改變，證明質量好。我們旅遊團隊到訪伊斯法罕伊瑪目廣場時，亦會帶大家參觀地毯店，了解製作過程及款式分別。

從地毯背面來看，若每平方吋有 120 個結或以上便是好的地毯

購買地點：巴扎

GLO Travel 伊朗深度遊是我們直接跟伊朗夥伴聯繫及安排行程，開發很多另類地點及體驗活動，如伊朗北部與高加索接壤地區、近裡海的千年古村；也會到伊朗不同民族的家中作客吃飯、跟波斯書法家學習書法，甚至申請出發到前美國大使館翻閱伊美歷史，希望讓參加者體驗不一樣的伊朗。若想有更大自由度，也可考慮我們的伊朗自由行，除標準行程建議外，我們亦可為你安排古村民宿、沙漠露營觀星、徒步行山等行程。

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2019-10-22

【伊朗手信】10 款伊朗必買紀念品及伴手禮